تغذية مرضى السرطان

تغذية مرضى السرطان

تلعب التغذية السليمة دور مهم في التقليل من الأعراض المصاحبة لمرض السرطان والتخفيف من أعراض العلاج مثل التعب والإرهاق والدروران وغيره، حيث أن الغذاء السليم يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها ويعمل على تقوية جهاز المناعة لمقاومة المرض ويساعد في عملية الشفاء. وبالتأكيد تختلف احتياجات الأشخاص من العناصر الغذائية بناءاً على طبيعة جسمه و على طرق العلاج المتبعة.

من هنا نقدم لكم بعض النصائح الغذائية التي تقلل أعراض العلاج وتساعد في عملية الشفاء بإذن الله، حيث ننصحكم:

✓ تناول الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة والبروتين

تعمل مضادات الأكسدة على الارتباط بالجذور الحرة وتمنعها من مهاجمة الخلايا الجديدة أو تحولها إلى خلايا سرطانية. لذلك يُنصح بالحرص على تناول الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة بشكل منتظم وعدم الإفراط في تناولها على شكل مكملات غذائية دون استشارة الطبيب.

أما البروتين فيلعب دوراً مهماً في تجديد الخلايا وبناء خلايا جديدة في الجسم، ويساهم في تسريع عملية الشفاء.

مصادر البروتين:
اللحوم، الدجاج، الأسماك، البقوليات، ومشتقات الحليب.
أمثلة على الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة:
الفطر، الكركم، الثوم، التوت، الجوز، الخضار الورقية، العنب الأحمر، والبقوليات.

نصائح عامة للأشخاص المصابين بالسرطان :

✓ احرص على تناول الطعام بشكل منتظم
✓ قسم الوجبات إلى وجبات صغيرة على مدار اليوم
✓ احرص على غسل الخضار والفواكه جيداً قبل تناولها
✓ احرص على طهي اللحوم والأسماك جيداً قبل تناولها
✓ احرص على غسل يديك جيداً قبل تناول الطعام
✓ احرص على الاحتفاظ بوجبة خفيفة قريبة منك دائماً
✓ احرص على ممارسة التمارين الرياضية حسب القدرة
✓ تجنب تناول الأعشاب بكثرة دون استشارة الطبيب
✓ تجنب تناول الطعام والسلطات من الخارج بكثرة
✓ تجنب تناول مشتقات الحليب غير المبسترة
✓ تجنب استخدام نفس أدوات تحضير الطعام مثل السكين ولوح التقطيع لتحضير أكثر من نوع طعام

نصائح لزيادة الشهية:

✓ تناول الوجبات الخفيفة خلال فترات صغيرة خلال اليوم
✓ الابتعاد عن شرب السوائل خلال تناول الوجبات

نصائح للتقليل من الإمساك المصاحب للمرض:

✓ تناول السوائل بكثرة
✓ زيادة النشاط الرياضي (إذا كان حال المريض يسمح بذلك)
✓ تناول الأطعمة العالية بالألياف

نصائح للتقليل من جفاف الفم:

✓ مضغ الطعام جيداً
✓ تناول السوائل بكميات كافية خلال اليوم
✓ تناول الشوربات
✓ تناول العلكة الخالية من السكر لتحفيز إفراز اللعاب
✓ التقليل من تناول الكافيين والمشروبات الغازية

وفي النهاية ينصح بمتابعة تعليمات الطبيب وأخصائي التغذية المشرف على الحالة، و تجنب الممارسات الخاطئة التي قد تسبب مشاكل صحية زائدة أو قد تؤثر على فعالية العلاج المتبع.

المراجع

 

  • -Krause, M., Escott-Stump, S., Raymond, J. and Mahan, L., 2016. Krause’s food & the nutrition care process. 14th ed. St. Louis, Mo.: Elsevier/Saunders.

 

  • Nutrition for the person with cancer during treatment, American Cancer Society.

 

  • Eat to defect cancer, Food Revolution Network.
0
    0
    عربة التسوق
    سلة التسوق الخاصة بك فارغةالعودة إلى المتجر