الكبد الدهني هو حالة تتراكم فيها الدهون في الكبد، وتنقسم الى نوعين رئيسيين: الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) المرتبط بالسمنة و مقاومة الانسولين، والكبد الدهني الكحولي(AFLD) الناتج عن الإفراط في شرب الكحول. الكبد الدهني بنوعيه اذا لم يعالج، قد يتطور الى التهابات خطيرة مثل التهاب الكبد الدهني غير الكحولي(NASH) او التليف الكبد وحتى الفشل الكبد
لحسن الحظ، يمكن عكس الكبد الدهني عبر تغييرات بسيطة في نظام الحياة، واتباع نظام حياة صحي.
✓ تجنب السكريات المضافة
في العصائر المعلبة والمشروبات الغازية والحلويات المصنعة، واستبدالها بالماء أو الشاي.
✓ الابتعاد عن الدهون المشبعة والمتحولة
في المقالي والأطعمة السريعة والمخبوزات التجارية، واستبدالها بزيت الزيتون والمكسرات.
✓ الإكثار من تناول الألياف
المتوفرة في الخضروات الورقية والفواكه والبقوليات والتي تساعد على تحسين الهضم وتقليل الدهون في الكبد.
✓ تقليل الكربوهيدرات المكررة
مثل الخبز الأبيض والمعجنات والمعكرونة واستبدالها بالحبوب الكاملة.
✓ تناول السمك
لاحتوائه على أوميغا 3 الذي يساعد على تقليل الالتهابات ودعم صحة الكبد.
✓ الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تناولها بشكل يومي يساعد في الحفاظ على مستويات الدهون الثلاثية الصحية.
✓ ممارسة الرياضة بانتظام
30 دقيقة يومياً أو 5 مرات أسبوعياً تساعد في تقليل دهون الكبد وتحسين اللياقة.
✓ الحفاظ على وزن صحي
إنقاص 5% إلى 10% من الوزن الزائد يساعد بشكل كبير في تحسين وظائف الكبد.
✓ فحوصات دورية
إجراء فحوصات دورية للتأكد من سلامة وظائف الكبد ومتابعة الحالة.
Gastro Journal Study ↗
ScienceDirect Research ↗
- Raymond, J. L., & Morrow, K. (2020).
Krause and Mahan’s food & the nutrition care process
(15th ed.). Elsevier.