الكبد الدهني هو حالة تتراكم فيها الدهون في الكبد، وتنقسم الى نوعين رئيسيين: الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) المرتبط بالسمنة و مقاومة الانسولين، والكبد الدهني الكحولي(AFLD) الناتج عن الإفراط في شرب الكحول. الكبد الدهني بنوعيه اذا لم يعالج، قد يتطور الى التهابات خطيرة مثل التهاب الكبد الدهني غير الكحولي(NASH) او التليف الكبد وحتى الفشل الكبد
لحسن الحظ، يمكن عكس الكبد الدهني عبر تغييرات بسيطة في نظام الحياة، واتباع نظام حياة صحي.
تجنب السكريات المضافة
في العصائر المعلبة، المشروبات الغازية، والحلويات المصنعة، واستبدلها بالماء أو الشاي.الابتعاد عن الدهون المشبعة والمتحولة
في المقالي، الأطعمة السريعة، والمخبوزات التجارية، واستبدالها بزيت الزيتون، زيت جوز الهند والمكسرات.الإكثار من تناول الألياف
المتوفرة في الخضرات الورقية، الفواكه، والبقوليات والتي بدورها تحسن الهضم وتقلل الدهون في الكبد.تقليل الكربوهيدرات المكررة
مثل الخبز الأبيض، المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض، والمعجنات، واستبدالها بالحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر، خبز الشوفان.تناول الأسماك
مثل السلمون والتونا لاحتوائها على أوميغا 3 المفيد للكبد وتقليل الالتهابات وتحسين صحة الجسم بشكل عام.تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
حيث تشير الدراسات إلى أن تناول هذه المواد بصورة يومية تساعد على الحفاظ على مستوى الدهون الثلاثية الصحية.ممارسة الرياضة بانتظام
بجميع أشكالها لمدة 30 دقيقة يومياً أو 5 مرات بالأسبوع تساعد في تقليل الدهون في الكبد وتحسين اللياقة والصحة العامة.الحفاظ على وزن صحي
فقدان 5% – 10% من الوزن الزائد يساعد بشكل كبير في تقليل دهون الكبد وتحسين وظائف الجسم.إجراء فحوصات دورية
واستشارة الطبيب بانتظام لمراقبة وظائف الكبد والتأكد من عدم تفاقم الحالة والحفاظ على صحة أفضل.
Gastro Journal Study ↗
ScienceDirect Research ↗
- Raymond, J. L., & Morrow, K. (2020).
Krause and Mahan’s food & the nutrition care process
(15th ed.). Elsevier.